Scienze e Tecnologie dei Cereali
Agricoltura rigenerativa e qualità del frumento
Il lavoro di tirocinio prevede la caratterizzazione reologica di sfarinati di frumento ottenuti mediante diverse tecniche di agricoltura rigenerativa.
Data inizio attività: 15/01/2026
Durata attività: circa 150 ore
Scadenza proposta: contattare la docente
Sede del tirocinio: laboratori DeFENS – Edificio 21040 via Celoria 2, 20133 MILANO
Tirocinio
prof.ssa Alessandra Marti
dott. Thomas Croci (thomas.croci@unimi.it)